Vilkaise myös: Hartautta.vuodatus.net  /raamatun kertomuksia

ja: vuodatuksen: omakerrontaa,lasten joulu.moikka maailma.

 

*Mummo ja Karoliina.

 

Mummo: -Karoliina. Tuotko minulle sen koriste enkelin siitä ikkunalaudalta.

-Ai tämän, jolla on siivet?

-Niin.

-Mihin sinä sitä tarvitset? Ja mihinkä sinä tarvitset niitä väri tusseja?

Karoliina nosti ikkunalaudalla olevan koriste enkelin mummon eteen pöydälle tussi värien viereen.

-Tämän koriste enkelin värit ovat jo niin haalistuneet. Parannellaanpas niitä hiukan.

-Miksi sen nimi on enkeli? Miksi sillä on siivet?

-Onpas sinulla nyt kysymyksiä minulle. Kyllähän sinä  tiedät. Autahan minua hiukan. Ojennatko minulle siitä pöydältä sen punaisen väritussin? 

-Ole hyvä mummo, Karoliina ojensi mummolle pöydällä olleen punaisen väri tussin.

-Nyt parannellaan hieman tämän huulien väriä:

-Noin! Nyt on hyvä. Ja ojennappas nyt se valkoinen tussi. Parannellaan enkelin puvun väriä.

Sitten mummo tarvitsi, kultaista, hopeaa, ja sitten keltaista väri tussia ja Karoliina auttoi mummoa parhaansa mukaan ojentaessaan pyydetyn värisen tussin.

Kyllä Karoliina jo värit tiesi. Sen mikä tussi väri oli minkin värinen. Olihan hän jo iso tyttö. Kahdeksan vuotias jo iältään.

-Nyt pikku-enkeli on valmis. -Satu kertomuksemme pikku-enkeli.

-Onpas se kaunis, ihasteli Karoliina.

-Annetaanpas sen nyt kuivua siinä pöydällä hetkenaikaa.

 

*Tehdäänpäs pullaenkeli.

-Mummooooo!

Karoliina oli aivan innoissaan

- Voihan enkeleitä tehdä muutenkin, kuin leikkaamalla, liimaamalla ja värjäämällä?

-Tietysti voi, vastasi mummo.

-Muovailemalla savesta tai muovailuvahasta, tai leipomalla pullataikinasta. Esimerkiksi, luetteli mummo.

-Pullataikinasta, kiljaisi Karoliina riemastuneena. -Minä haluan tehdä pullataikina enkelin ja sitten se paistetaan. Laitetaan se jouluna tänne sinun olohuoneesi ikkunalaudalle koristeenkelin kanssa.

- Tänäänkö? Leipoakko? Nytkö? Haluatko että teen sinulle taikinan?

-Minä haluan tehdä sen itse. Paitsi tietysti lopuksi se taikinan alustaminen.

-Selvä on, myöntyi mummo.

- Tehdään taikinaa niin paljon, että voimme leipoa samalla pulliakin. Annas kun autan vähään!

-Ensiksi lämmitetään mikrossa 5-desilitraa maitoa, kädenlämpöiseksi. Siihen sitten palanen hiivaa. Runsas teelusikallinen hienoa suolaa, kolme lusikallista vaniliini sokerijauhoa,  Kaksi desilitraa mansikkajogurttia, ja pari-, kolme desilitraa hienoa sokeria. Hmmm.

-Kolme kananmunaa kulhoon niiden rakenteen rikkomiseksi. ja sitten se kaadetaan seoksen joukkoon taikinakulhoon. Lisätään jonkinverran puolikarkeita vehnäjauhoja. Noin kolme desilitraa sulaa rasvaa,  ja sekoitetaan

-Mummo! Miksi tähän taikinaan laitetaan mansikkajogurttiakin?

-Siitä tulee taikinaan mukava maku, selitti mummo. Nyt pullataikina oli melkein  valmista. Enää tarvittiin jauhoja taikinan alustamiseen. Sen teki mummo. Ja kun taikina oli tarpeeksi vahvaa ja alkoi irrota nyrkistä alustettaessa lisättiin lopu rasva, noin sataviisikymmentä grammaa.

-Tehdäänkö oikeakin pullataikina näin, kysyi Karoliina. 

-Juu. Tästä voi leipoa oikeastikkin pullaa.

-Sitten taikina laitetaan kohoamaan.

-Voiteluun tarvitaan vielä kananmunaa.

Mummo otti astiakaapista kahvikupin ja rikkoi siihen kananmunan.

Karoliina kaiveli  keittiön vetolaatikkoa.

-Täällä on pullasuti, hihkaisi Karoliina.

-Ja tässä enkelimuotti, lisäsi mummo. Se laitettiin leivinlaudalle ja kaulimien viereen odottamaan.

Kun pullataikina oli kohonnut, Karoliina sai kaulia taikinasta ohuen levyn ja painaa siitä enkelimuotin avulla enkelin kuvan.

Mummo leipoi lopusta taikinasta pullia ja laittoi sähköuunin lämpenemään. Noin  200- 175-astetta.

Pian sekä pulla enkeli, että pullat olivat paistettu ja jäähtymässä.

-Aika hyvän näköinen, sanoi Karoliina ja katseli pullaenkeliä, joka lekotteli kullan ruskeana paistinpellillä.

-Sen voi sitten koristella jouluksi, mutta nyt me laitetaan se jo ikkunaan roikkumaan narusta. Mummo pujotti varovati pullaenkeliin lankalenkin neulan avulla.

-Se voi jo olla odotellessa siinä ikkunassa. Sehän saa kuivua kunnolla, selitti mummo Karoliinalle.

-Sitten voit käydä koristelemassa sen mieleisekseksemme, milloin halutaan.